第133章
作者:
墨钧 更新:2024-10-14 17:38 字数:1971
据说很不错?丁无忧想了想,眯起了眼睛:“你仔细的说一说,据谁说的。”
沈一刀的目光闪烁:“是一个朋友。以前我也陪着师父来过北京认识的,你忘记了吗?就是那时候认识的。”
丁无忧哦了一声,总觉得哪里不对劲。但这时候,韩永朝沈一刀招了招手:“来,我们去厨房看看。”
于是一旁的丁无忧和杜望同时翻了个白眼,又同时被赶去了桌旁坐着。
说起来这就是厨师的另一个通病了。人家进了一个馆子就往座位走,厨师进了一个馆子就喜欢往人厨房里钻。
其实如果不是因为丁无忧在,晾着丁无忧一人不方便,估计杜望也会跟着一头往人厨房里跑。丁无忧看了眼服务员,服务员带着尴尬又不失礼貌的微笑:“两位请跟我来。你们是想要谈话呢还是……”
“谈话。”丁无忧说。
服务员立刻了然,带着人转了个弯就朝一边的包间走。
这个店实际不太大,只是设计巧妙,感觉宽大不说,私密性也很好。服务员带着带着两人落了座,又递来菜单,刚要上茶,杜望就已经递上了一小包茶,说:“泡这个吧,单起一壶。”
服务员见多识广,立刻就双手接过,应了一声。杜望朝丁无忧嘿嘿一笑:“这天气冷了,适合喝红茶,这茶味道不错,可以喝一喝。”
丁无忧眼尖的瞅见上面金骏眉的字样,于是点点头:“我不太懂茶……”
“瞎喝嘛,我也不懂。”杜望摆摆手,说完又补了句,“不过还是要学一点,特别是小丁老板你这样的,以后装x用得上。”
这副耿直的直男样……丁无忧想起此前在比赛的时候,杜望的样子,也忍不住对这个嘴有些欠,但是性格耿直的人起了那么点好感。她朝杜望笑笑,又对一旁的服务员说:“我们点完菜再叫你吧,麻烦你跟我的同伴说一声我们在的位置。”
服务员又想起了那两个理所当然的往厨房走的身影,面上的职业微笑再次变得有些微妙的尴尬:“好的。”
丁无忧翻了翻菜单,里面很多菜名莫名其妙的,全靠图片连蒙带猜。丁无忧感觉到了智商上的绝望:“这到底是什么东西啊,感觉人傻钱多很不靠谱的样子!”
杜望嗤笑:“知不知道这才有逼格?你要往高端走,就不能太直白了。要么就是谁都不懂,要么就得往高端大气走。”
丁无忧沉默片刻,然后礼貌请教:“比如呢?”
“跟着西餐起名吧,大概就是配料+做法或味道+主料这样。什么鹅肝酱煎鲜贝之类的。”杜望摸着下巴想了一会儿说。他虽然性格不太靠谱的样子,但毕竟是一个很靠谱的厨师,也是个大厨,见惯了大场合,他的意见就很有建设性了。
丁无忧顺着这思路想了一会儿,然后说:“类似……唔……坚果……酸辣虾球?”
手上再随意的翻了翻,果然就在菜单上看到了这道菜名。
丁无忧:“……”她朝杜望拱拱手,“厉害厉害。”
“哪里哪里。”杜望正得意,就听到身后传来冰冷的声音,美丽冻人。
“你们在说什么?”
杜望下意识的打个抖,缩到一旁,干笑:“没什么没什么,就是随便说说。”
沈一刀冷冷的看他一眼,坐到了丁无忧身边。韩永叹口气,拍拍杜望的肩头,孩子再傻也是自家的孩子啊!还能怎么办呢,只能忍着了呗。
沈一刀落了座,倒没有多说什么,只是侧头看了丁无忧一眼,声音顿时柔和起来:“点菜了吗?”
“没呢,正在看。”丁无忧也侧头问沈一刀,“你们看出了什么?”
“明火挂炉,同行相忌,也没敢多看,不过有些菜是很有意思的。”沈一刀淡淡带过,指着菜单,“就像那个。”
“那你们正好点菜了。”丁无忧摊开菜单,看着韩永笑笑,“有什么忌口的吗?”
几个人很快点了菜,于是茶也上了,乱七八糟的小菜也上了。沈一刀作为请客方,自然担当起布菜和介绍的责任,挑起话头,遇到有意思的菜也会说上一两句。都是一个行当的,大家都知道怎么说。
上过三五道,倒是韩永感慨一声:“首都跟我们那边还是不一样,传统菜也往往会改良出新味来。”
“固步自封还是不行。”沈一刀应和了一声。
说着话,正菜就上了桌。片得极薄的鸭肉分成两盘端上来,最好的部位都是烤的极为酥脆的鸭皮,筷子轻轻一夹,都能感觉到其中的酥脆来。蘸酱出了传统的酱料和配菜,另外还配了一小碟糖和山楂。
韩永先夹了一筷子鸭皮,蘸了蘸白糖,笑着说:“我小时候,那时候物产不丰富,就喜欢油渣蘸白糖,这倒是有异曲同工之妙。”说完就直接扔进了嘴。
沈一刀笑了笑,提起面饼码着鸭皮、葱丝和黄瓜丝。
丁无忧好奇的看着韩永一脸满足的眯着眼,也学着韩永的样子也夹了筷鸭皮蘸着白糖吃了。原以为会很油腻,结果落了嘴,却发现,油而不腻,酥脆可口,一点点的糖带来了回甘的感觉,顺着食道就落进了胃里,再慢慢回味的时候,才能从中发觉到枣香。并不浓郁,反而是需要细品才能尝到的味道。
丁无忧唔了一声,沈一刀就已经卷好了面饼,放到丁无忧的盘子里。