第178章
作者:
米饭饭呀 更新:2024-08-20 16:43 字数:1811
但他们俩更多的还是觉得宋玥太爱出风头,不然也不会被人当成靶子,光想谋杀她的事儿就发生了两回。
“咱们可不能这样。”洪老头这么小声说着,表情很是幸灾乐祸。
于老头也说:“诶,做好咱们自己该做的就好。”
大家各就各位。
这场也是六个人一块比试,宋玥和于老头以及洪老头三人,还有另一个镇上的三人大家一块比试。
这场要求是水里游的,范围很广,洪老头和于老头很有自信,俩人都觉得跟河鲜很熟悉,他们俩可是没少在河里折腾吃的,再加上这些日子的求学。
两位老头都觉得自己厨艺见长。
宋玥今日准备做的是避风塘炒河鲜,主要的配料就是河虾跟河蟹以及面包糠,其他配料也一早准备好。
比试前面在热场子,不时传来喝彩声,怪热闹的。
城试比镇试热闹。
镇试可没有热场子的,大家就是聊着八卦等菜品做好。
这边等比试人员制作美食期间,竟然请来了戏班子和唱伶。
宋玥专心致志。
于老头和洪老头时不时侧耳听着外面动静,夸了两句说唱的真好。
厨房这边还算安静。
也有派衙役过来盯着,避免他们作弊或是发生矛盾。
宋玥不管其他人如何,也不去打量其他人,她正准备材料中,虾得开背去虾线,河蟹也得清洗干净。
虾还有河蟹处理好后,得用盐和白胡椒以及少量米酒腌制起来,先打个底味儿,也是去去土腥味。
之后下锅炸的酥脆。
起锅后备用。
重新起锅加上一些刚刚炸虾蟹的油,加入几颗豆豉和干辣椒翻炒出香味,再加入面包糠和炸过的蒜末翻炒两下。
最后倒入炸过的虾蟹,加入盐和糖以及少量生抽调味。
快出锅时来点葱段翻炒两下即可。
监试的衙役看见后都忍不住感叹这道菜真是漂亮,金黄色的碎末里面夹着虾和蟹,再点缀点绿白的葱段,看着就好看,而且制作过程太香太香了。
别的比试者闻见这香味都开始心神不宁,频频张望宋玥这边。
其他人不是紧张到手忙脚乱,就是满脸严肃地对待菜品。
只有宋玥。
她跟在自家厨房做个菜似的自在,动作行云流水。
云淡风轻的模样。
衙役们心叹,怪不得她能靠美食在邬城立足,怪不得她家生意这么好呢?
第148章 轻松过关
谁也没想到宋玥的菜品上的这么快,都不到半个时辰。
依旧按照老规矩。
分两盘。
评审一份,民间食客们一份,由衙役端过去分。
宋玥这次手里还端着一份小的,她抬头张望两下,果然发现了谢知节,他自己占着一桌,小厮也在边上后者。
青竹看见这姑娘看向这边就打一个激灵,自家主子不正常就算了,昨日这疯丫头邀请他过来看她比试,结果他主子真的来了,也不顾舟车劳顿的。
宋玥看见谢知节眼睛都亮了几分,然后就往这边走了过来,“我说了要请你吃好吃的,你尝尝这个可好吃?”
她说着就摆在他的面前。
谢知节竟然真的点点头,说:“好。”很给面子地起筷。
青竹吓得不行,小声询问道:“公子这看着未免太干,您吃了怕是要嗓子疼……”
谢知节表示无妨,“小试一下不碍事。”
宋玥见状也不拦着,她也是才发现谢知节居然坐着类似轮椅的移动工具,“你的腿脚不太好啊?”
青竹立即皱眉维护道:“你好大的胆子,竟然敢……”
谢知节立即打断他,“青竹。”
青竹这才愤愤不平地闭嘴,委屈得不要不要的。
宋玥看了眼这位小厮,看着挺冲动的但是挺护着主子,但和乌玉岚身边那位紫儿一样,有点不分轻重。
谢知节尝过后夸道:“很好吃,只是我身子不好,不宜多吃,恐怕要辜负姑娘的美意了。”
宋玥就笑着说:“不碍事,你现在住哪儿呢?!”
青竹正心想我家公子的住处岂是你能打听的?
结果谢知节还真说了。
宋玥十分厚脸皮,她张嘴就说:“我来这儿也没多久,不熟,等会儿你有别的事儿?我能上你那坐坐吗?”
她打算认认路。
青竹都要被这姑娘的无耻震惊了,谁家姑娘能说出这种话啊?
谢知节也只是看了宋玥一眼,觉得她真的十分大胆,便也笑着说:“你若是不嫌弃,便上门坐坐吧。”
宋玥就满意起来。
青竹差点憋死,他都忍不住抬眼看看外面太阳是否打西边出来的?
这俩人也不曾认识过啊。
怎的如此熟稔?
谢知节把桌上的这碟避风塘炒河鲜递给青竹,温和地说到:“青竹你试试,莫要辜负姑娘的好手艺。”
青竹十分不服气,但看见这做法确实新鲜,又是自家主子赏的,这才不情不愿地接过来试试看。
结果这虾一入口,咸香酥脆,还有一点点酒酿的味道。
青竹眼睛顿时就瞪大了,他不禁看向宋玥,又见她正在追问自己公子为何坐着轮椅,他把赞赏的硬生生咽下。