第442章
作者:
狂炫冰西瓜 更新:2024-06-29 16:43 字数:1890
李颜颇为赞赏的看着他道:“没错,咱们漾哥儿对做菜果真有天分,光看着就能猜个七七八八了。”
吴漾被他夸得有些羞涩,主要还是看得多了便想到了,他没再多说什么站在一旁仔细观摩着。
李颜道:“那我们开始炒料吧,漾哥儿你帮我看下火,将火烧起来。”
吴漾应了声忙去看火去了,陆景道:“那我呢?我帮你做点什么?”
李颜道:“没什么能做的了,你站在一旁看着就好了。”李颜说着将锅洗干净。
待火旺起来李颜便开始起锅烧油,油热放葱姜蒜干花椒干辣椒等调料,又放了一块儿之前剩的火锅底料进行翻炒炒出红油,接着倒入适量的黄酒和适量开水,放点白糖提鲜酱油调味,慢慢熬煮。
正好这会儿赵珩提着另外一条烤好的烤鱼进来了。
李颜看了一眼说道:“把鱼放桌子上另一个盘子里头就行。”
赵珩按照他说的将鱼给摆到另一个托盘里头,正好这会儿李颜的料汁熬好了,直接给淋到烤鱼盘里。
紧接着又继续烧油,将花椒麻椒青红辣椒干辣椒洋葱用油炸香浇在鱼身上激发香味,最后再撒一些提前炒过的花生米和香菜便大功告成。
陆景在一旁直吸气,“太香了,这汁水一淋上去完全不一样了,想不到这鱼还能这么做,光看着这色泽就很下饭,我觉得我今晚能吃两大碗米饭。”
吴漾在一旁也猛地点头,“我现在也开始咽口水了。”
李颜笑道:“一会儿都多吃点,好了差不多可以开饭了,珩哥先将这盘鱼端去饭厅,将炉子点上煮一会儿入味了更香。
至于景哥儿和漾哥儿你俩该盛饭盛饭,该端汤端汤,我这边再炒个蒜香的料配另一盘烤鱼就成,一会儿便搞定。”李颜说着又开始动手了。
赵珩闻言便先将那盆香辣烤鱼给端出去了,吴漾也紧随其后将那一大盆豌豆尖肉丸汤端去饭厅,陆景则开始盛饭,大家分工合作动作极快,没多久李颜的蒜香烤鱼也完成了。
大家落座的时候外边的天色还亮堂着,饭桌上两个烤炉点着炭火,炉子上方的烤鱼盘里热气腾腾的,里头的汁水正咕嘟咕嘟翻滚着,浓重的香味飘散在家里的每个角落。
第368章 小酌
看他们一个个盯着烤鱼干看着,李颜忍不住催促道:“快点开动啊,还看什么?”说着便先夹了一块鱼肉放进赵珩碗里,“珩哥尝尝看你亲手烤的鱼。”
赵珩朝他一笑,也夹了一块鱼肉贴心的挑了刺放进他碗里,“你做的烤鱼你也吃。”
见李颜和赵珩都动了筷子陆景便迫不及待的开始夹鱼肉吃了。
赵虎也想体贴体贴夫郎没想到被陆景给拒绝了。
“虎哥我自己吃,你吃你的别管我。”陆景边说边吃鱼肉。
烤得焦黄香酥的鱼肉浸满了浓稠香辣的汁水更入味了,送进嘴里又香又辣又有一些些麻,叫人差点想把舌头一块儿吞下肚。
赵珩探过身子凑近了李颜小声道:“我的鱼烤得不错,颜颜的手艺更甚,今日这鱼美味极了!”
李颜又上手给他夹了另一盘烤鱼里的鱼肉道:“那再尝尝这个口味的。”
两人吃个饭都腻腻歪歪的,其他人都已经见怪不怪了,这会儿都自个儿吃自个儿的。
陆景赞道:“好吃好吃,太好吃了,同先前做的酸菜鱼水煮鱼是完全不同的滋味,我又再次吃到了从未尝过的吃法,颜哥儿,你实在是太令人惊喜了!”
吴漾也连连点头,“景哥说的是,郎君真的很厉害,做什么都好好吃,跟郎君在一起也太幸福了。”
吴畏和赵虎也纷纷赞叹,李颜被他们夸得都免疫了,笑道:“好说好说,跟我在一块儿保准你们一个个吃得圆圆滚滚的。”
“我还特意做了个蒜香口味的烤鱼,只放了一点点辣,你们也都尝尝。特别是景哥儿,你自己的身子自己悠着点,别光逮着那盆辣的吃。”
陆景那双快伸到那盘香辣烤鱼的筷子来了个急转弯,拐到隔壁的那盘蒜香烤鱼夹了一块鱼肉,脸上尽是讨好的笑容,李颜简直没眼看。
过了一会儿陆景道:“这个口味的烤鱼也好吃,不光鱼好吃,连这里头的配菜都被煮的非常入味,下饭得很,我觉得今晚真的能吃下两大碗饭。”
李颜道:“你别吃撑了难受就行。”
赵虎叹道:“又香又辣真过瘾,珩子,家里还有没有酒?咱俩喝点?”
赵珩道:“我也正有此意,许久没喝酒了,这鱼做得甚合心意,拿来下酒最是不错,今日咱们便小酌几杯。”说着他便起身去拿酒。
李颜也没拦着他们,这俩平日里都很少喝酒,除非有朋友或者其他客人来才会跟着喝一些,这会儿既然有这兴致想喝便喝。
赵珩去了没一会儿便回来了,手上拿了两坛酒还拿了几个杯子,他将其中小的那坛酒放到李颜面前。
“这是前几日余掌柜送的梅子酒,口感顺滑适合你们小哥儿喝的,你想喝也可以小酌几杯。”说着他打开另外一坛酒给赵虎和吴畏倒上。
李颜接过来看了两眼,陆景孕夫不适合喝酒,吴漾年纪又小也不能喝,那这瓶梅子酒就只有他能喝了。
他也许久没喝过酒了,这会儿突然来了点兴致,开了酒封香味顿时四下飘散。