第三百七十八章 甜品后厨
作者:
一路沉香 更新:2024-01-19 14:52 字数:2229
正当她决定准备离开餐饮区时,视线无意间瞥见了其中的甜品区域。
巨大的巧克力瀑布坐落其中,周围的餐桌上摆设着琳琅满目的甜品,瞬间吸引了田恬的全部关注。
田恬的职业病驱使着她去品尝一下这家餐饮的甜品星级如何,站在原地踌躇了一会儿最终还是决定去尝尝。
走到了甜品区的面前,田恬小心翼翼的夹了一块甜品放入自己的餐盘中,围绕着甜品区一圈下来,她的餐盘中多了好几块不同的蛋糕布丁。
重新回到了自己原先的座位上品尝,刚才剩余的残羹餐盘仅因为自己离开的小刻钟瞬间被让收走,不禁感慨五星级酒店服务的迅速化。
田恬用小叉轻轻切下其中一块甜品,放入自己的口中细细品鉴。
奶油融化在口中并没有自己想象的细腻,草莓点缀的酸甜也并不是很强烈的口感,接连品尝两口田恬就已经觉得有些腻味,对于一家五星级酒店而言着实让她有些失望。
也许是自己对餐饮甜品的期望过高,人家本来又不是主打甜品这类美食,第一块蛋糕的首次品鉴失望后果不其然后面接连几块蛋糕也没有让田恬发觉惊艳的口感。
望着围绕着甜品区络绎不绝的住客,一个大胆的想法从田恬的心中衍生而出。
既然餐饮区有甜品的出现,那么就意味着这个酒店的后厨肯定有专门制作甜品的区域,仅仅两天放下甜品工具的田恬心里愈发蠢蠢欲动起来。
田恬起身朝着餐饮前台的小姐走去,咨询该酒店的餐饮后厨大致方位的,得到了一个确切回复后田恬马不停蹄的赶去餐饮的后厨决定给厉承叙一个意想不到的惊喜。
她孤身一人来到了餐饮后厨,在厨师的不断指引下抵达了负责酒店甜品区域的相关后厨,此刻几个甜品师正在忙碌着手上的工作制作新一轮的甜品蛋糕。
田恬的贸然闯入吸引了后厨的注意力,他们纷纷放下手上的工具将目光的焦点全部转移到了田恬的身上,“请问你是?”
“你好,我叫田恬。”田恬落落大方的伸手介绍着自己打着招呼,“我是这家酒店的住客,我看现在餐饮区的人数并不是很多,如果不介意的话可否借我后厨一用,让我制作几款甜品。”
“你会制作甜品?”
她的请求激发了后厨几位甜品师的兴趣,上下扫视着面前这个柔弱的女人,似乎不敢相信她会做甜品这门技术,声音有着不确定的怀疑。
田恬礼貌一笑谦虚回答着:“我只是略懂一些皮毛,想要做几款甜品给我男朋友品尝一下,他正好在楼上忙碌开会的事情。”
“原来是这样。”甜品师和蔼一笑没有拒绝她的请求,爽快的将后厨借给了田恬,“没问题,那你想要制作什么就直接告诉我们材料吧,我们帮你准备。”
“真的吗?”心中其实已经做好了被拒绝的可能性,但是听见厨师答应自己的请求仍然有些激动,双眼放光连连道谢,“真是太谢谢您了。”
由于对甜品后厨的构造并不熟悉,所以田恬没有拒绝甜品师的好意,将脑海中需要准备的材料逐一报出后剩余的时间交给甜品师们将其整理出来放在操作台上。
甜品师们牢记她口中报的原材料,将所有材料都摆在了操作台上,手指敲了敲操作台告知田恬:“你想要的材料都在这里,你可以开始制作了。”
“谢谢。”田恬再次感谢,将两个胳膊的袖子卷起,熟练的将操作台上的材料运用开始制作甜品。
她在甜品店研发出的甜点新品厉承叙都没有品尝过一次,即便是上一次也是奶油错过了最佳时机他勉强将其吃下,这一回她一定要好好表现一下自己。
甜品材料在她的手中仿佛幻化出活灵活现的生物,熟练的进行着每一步操作没有任何闪失,围观在操作台旁的甜品师瞬间目瞪口呆看着田恬的一系列操作。
这哪里是略懂一些皮毛?看田恬的手法娴熟至极,根本不像一个行外人,几个人面面相觑心中早已了然田恬的身份想必并不简单。
只是在甜品店停留了不一会就将几样甜品完美制作而成,田恬为了感谢这些后厨甜品师的帮助自然而然也额外做了多余的分量供他们品尝。
“这是我多做的几个甜品,如果不嫌弃的话可以品尝一下我的手艺。”田恬不好意思的摸了摸自己的脑袋。
刚才田恬娴熟的操作就已经激发甜品师对她手艺的好奇心,眼下有多余的成品自然不会放过这个机会,各个仿佛像饿狼扑食般迅速冲上前来将操作台多余的甜品拖到自己的面前。
他们用塑料小叉轻轻切下一小块放入口中品尝,田恬所作的甜品仿佛让他们发现里人生的新大陆般,开启了他们自己对甜品不一样的见解。
草莓与奶油的结合恰到好处,酸与甜完美的在口中交融迸发而出,他们所作的甜品蛋糕在田恬的甜品面前简直一文不值。
“这也太好吃了吧。”
“原来是遇到大神了,收下我的膝盖。”
“突然觉得自己前面十几年的甜品都白吃了。”
田恬凭借着自己的甜品技术瞬间俘获了甜品后厨所有甜品师的芳心,品尝她的甜品过后都接连不断的夸赞起她来,田恬难得受到这么多人的表演,有些不好意思的抓了抓头发。
“既然甜品已经完成,那这里就没我什么事情了,我把这几个甜品给我男朋友送去。”田恬挥着手打招呼想要离开甜品后厨,甜品师拉住她的手夸赞着她:“你的男朋友上辈子拯救了宇宙,才能有你这么一个女朋友吧?”
“没有,他对我更好。”田恬心中回忆起厉承叙原先做过种种让人感动的事情,不由心里涌过一股暖流,沉浸在爱的情绪中。
甜品师将一个咖啡杯小心翼翼端给了面前的田恬,田恬的视线落在了咖啡杯上发觉里面是一杯美式咖啡,上面还漂浮着心形的拉花看起来味道不错。
“这杯咖啡就当是我们送你的了,要是你下次有空也可以随时来酒店后厨制作甜品,我们很荣幸能品尝到田恬小姐的甜品。”
“不用这么客气。”田恬不好意思的低下了头。
在甜品师的再三要求下她还是接过了他手上的那杯美式咖啡。