第309节
作者:
随和 更新:2024-01-16 08:14 字数:3227
秋葵没想到在星月自己的酒楼里面,这些人都敢如此对待她?
“你说什么,秋葵是吧,在这里说话要注意点,老奴说的是实话,小姐一年前也确实是做菜把厨房给烧了的。”
苏星月知道掌柜的是苏白玉的人。“掌柜的你没事儿做吗?”
“老奴……”
“没事儿做没关系,我回去就和爹爹说你这个月的俸禄不用给了,反正掌柜的也没事儿做,这没有付出哪来的报酬。”
“小姐,这……”
“下去,厨房不是你该来的地方,若是这里的菜出了什么问题,你能担责任吗,还有你苏白玉,你不是厨房的人也给我出去。”
“苏星月我是你哥!”
“我哥也不能破坏规矩,这里是厨子的地盘,你不做菜来这里日后我们这里有什么问题找你吗?”
“你……”
“公子,还是出去吧?”
“做好你的分内之事便可,众位师父还有话说吗?”
众人没想到,一年前的废材小姐竟然如此雷锋巡行,他们一个个低垂着头赔笑。
“没什么。”
“那我开始了。”
她瞥了一眼灶台,什么食材都有,独独缺了一点。
“秋葵,替我准备新鲜的虾,虾要小且剥好。”
“是。”
秋葵准备了新鲜的虾肉,随后苏星月把虾肉放在了一个盘子之中,她撒了盐巴,花椒芡粉快速搅拌均匀后,从腰间拿出了自己的风月刀快速把豆腐给切成白白嫩嫩的小方块,她的动作非常麻利,一气呵成,看的在场的人一愣楞的。
紧接着豆腐切好后,她开始准备调料,豆瓣酱,新鲜的藤椒,鸡汤,猪骨,还有芹菜,准备好再把锅子洗干净,这时候有伙夫上前。“小姐小的负责烧火。”
“你走开,不用了。”
第五百七十章
黄东和众人不解,她做菜不用火吗?
“火自然是要的,不过我有。”
她的手朝着那灶下轻轻一点,那材火便燃烧起来了,众人见此以为看错了。
“哎呀,那是……”
“那是什么?”
众人感到不可思议,刚才这小姐可是使出厨艺界的最高手艺,隔空取火,他们干了一辈子厨子都没有见识过如此高端的技艺,没想到小姐如此年轻竟然就学会了这门绝技,这样的事实似乎让大家都明白了一点,为何她一回来就来这里做主厨,老爷的女儿果然是与众不同。
“大火熊熊,她先是放了油后,见油爆香这才把调料放在里面一起爆炒,她拿起锅子准备翻炒的时候,那锅子里面的火光冲了出来,眼看就要烧到她的衣服和头发了。
“星月小心!”
那火光出奇的大,她却是快速放下了锅用力一甩,那大火便熄灭不少,随后继续翻炒着锅子里面的食材。
简直是虚惊一场。
她究竟学到了什么本事,可以控制明火?
锅子里面传出一阵阵香味,她倒入食材混合在一起下锅,再放入高汤下去熬煮,只要收汁水儿后,这道海虾豆腐就能出锅了。
“星月没事吧?”
“我没事。”
她把菜肴放在了一个盘子里面,热气腾腾的菜肴发出阵阵香味,“秋葵,端给各位师父尝尝。”
“真鲜啊……”
“是,小姐。”
秋葵上前端过,这道菜豆腐鲜亮虾肉嫩滑,一瞧就是上品。
“黄师父,众位师父尝尝吧?”
黄东和几个师父都拿起了勺子亲自品尝,当吃到这豆腐的时候,黄东不可置信的道。“怎么可能?”
这豆腐中怎么会有肉的香味?
“是啊,这豆腐比我们从前做的要好吃啊?”
“没错,这味道绝了,和老爷做的菜都有的一拼啊,小姐,您真不愧是美食学府出来的人,这美食学府中的手艺真是让我们大开眼界啊!”
见黄东几人拍马屁了,她冷冷一笑,“各位师父可还吃的顺口?苏星月这手艺能做主厨吗?”
“自然是可以的,大小姐的手艺不仅可以做这主厨,大小姐还可以当食神呢?”
“是啊,是啊……”
众人纷纷附和着,他见众人想看自己的笑话没有看成,心中别提多高兴了。
“好了,大家开始忙吧,黄师父你跟我来!”
黄东以为她看出了什么很是担心,“小姐,这马上要做菜了,客人都来了,您看着……”
“我只说几句话不会耽误的。”
黄东见此只好微微施礼。“是,大小姐。”
黄东没想到,这苏星月会变得如此厉害,原本以为不过是虚有其名罢了,哪知道刚才的一幕让他看的一愣楞的,就算是他现在也不敌她的半分,更别说她还如此的年轻。
“小姐,您请说。”
“黄师父,我爹爹虽然让我来做主厨,不过以后我还得仰仗您帮忙,过几日等我熟悉这里后我会定期添加一些新菜作为天上楼的主打菜肴,到时候我需要你的帮忙,我们一起把天上楼做的更加红火,如此我爹爹满意,我满意,你也会满意的!”“是是,小姐说的是,只要老板和小姐满意我就满意。”
“你放心,虽然你不是主厨了,不过我给予你的俸禄是不变的,相反之还会只多不减,不过你得尽心为我办事。”
“小姐说的是,黄东一定为小姐效犬马之劳。”
“从前的事情我不想多提,你也不要再提,我现在是苏家的继承人,这里的一切日后都是我的,希望黄师父识时务。”
“是是,小姐说的是。”
“好了,去干活吧。”
黄东走后,苏星月也去了厨房忙活开来,这酒楼的厨房不比学府的厨房,这里不仅要做吃的,还要随机应变满足客人的喜好。
一天忙碌就这样过去了,直到一更天了,她和秋葵才准备休息。
“小二,天色不早了,都回去休息吧?”
“掌柜的,你把钥匙留下一会我来锁门,我还有点事要和秋葵说。”
“可是小姐这不符合规矩啊,这老爷让我保管这钥匙的啊,这……”
“你这老头怎么回事,这小姐要锁门就锁门,这里的一切都是小姐的,难道小姐有问题?”
“是,是……”
掌柜的对秋葵和苏星月很是不满,他们一来这天上楼就变了,不行,不能让他们这样下去,不然她这个掌柜的可是做到头了。
“那小姐可要锁好了,千万要注意防火啊。”
这话的意思是提醒她不要有火苗,如果着火了天上楼就完蛋了。
“你回去吧。”
喧嚣了一日的天上楼终于安静下来,苏星月叫秋葵把门锁了后随后道。“秋葵,我们去厨房。”
秋葵自然知道她想干什么,他也想去查一查今日究竟是怎么回事?
“你也发现了,今日做菜的材火有问题?”
“他们的火都很旺,你不觉得奇怪?”
“是啊,今日若不是你能控制那火恐怕就会把你烧着了,这究竟是巧合还是有人故意为之?”
“是巧合还是有人干的一试便知,你去把那些没有烧过的材火带几根过来,我去检查我做菜那里的灶台。”
“好。”
很快秋葵把材火带了过来,他仔细检查后闻到了桐油的味道,“星月,果然是有问题,怪不得今日这些火格外的旺,我都差点把菜做焦了,哪知道是这材的问题。”“你确定是桐油?”
秋葵拿着那材火深深吸口气。“确是。”
“我也查出来了,你瞧我做菜的这里,锅子下面涂了一层油,不然不会这么粘手,看来今日有人想置我于死地,只是没想到我会把这火给控制了。”
“是谁,苏白玉吗?”
“除了他我想不出别的人来,这些厨子中,只要黄师父和几个厨子对我不满,我夺了黄东的权利,他不满很正常,不过我也看出来了,他是苏白玉的人,秋葵,明日我们都要小心点,今日我没事,明日他们会再来的。”
第五百七十一章
“那怎么办,总不能一直如此下去?”
“好了,走一步算一步吧,总之你我都要小心,你也看到了,这里虽然是我的地盘,可是这里的人都不是我的人,他们也是打心眼中不服我的,我要你在这里的目的,就是要慢慢培养我们自己的人,如此我才能把天上楼的主权牢牢掌握在手中,不然我只有控制权是没有用的,这酒楼的经营什么都要用到人,而人心是最难控制的,秋葵你明白吗?”
秋葵没想到星月如今的心思竟然如此深沉,他不用在担心她会吃亏了,今日看她教训管家和她哥哥苏白玉,真是出了一口恶气,他知道苏星月在苏家从前不受待见,可是现在都会不一样了,风水轮流转终于转到她翻身,他一定会帮助她做她想做的一切,拿回原本属于她的东西,这天上楼仅仅只是开始。
“我明白,只是星月,我发现我们这么久没在一起,你变了很多?”
“你不也变了吗?从前在学府学艺的日子是我此生最好的记忆,秋葵,你会去参加食神比赛吗?”
“食神比赛?”
她想知道秋葵是否会去,如果会去的话她一定会帮他。
秋葵却是摇了摇头。“我不想去……”