小宫女(美食) 第45节
作者:
桃花白茶 更新:2024-01-10 15:48 字数:2614
可言沛却笑了笑,开口道:“好,我什么时候不来的话,会提前跟你讲。”
“多谢。”
方才心中还在反省,可如今却立刻改了口风。
言沛半点不觉得有什么心虚。
苏菀摆摆手:“这有什么谢的,我们都是皇宫的宫人,自然要互相帮忙。”
同事嘛!互相照顾应该的!
而且还是照顾个好看的小可爱,也没问题!
中午吃过饭,言沛还是朝关帝庙方向走,随后再去兵仗局。
此处兵仗局过往的人少,俨然已经是他召集手下的地方。
苏菀肯定直接回大厨房,这会大厨房正忙得热火朝天,挨个给排队的宫人们打饭。
苏菀一进来,便闻到满食堂的锅包肉香味。
而食堂的锅包肉显然已经被吃得差不多,就算是每个人必须定量,但谁来了不想多求几块。
都是猪肉,为什么这个做法能那样好吃?
看着简单,但让他们做,真的做不出来啊!
苏菀的手艺真的太好了,做饭也有那么多奇思妙想。
不止是锅包肉,就算今日没有这个加餐,其他饭食也是绝对美味的。
这些饭菜已经足够美味,足够下饭。
到现在还有人感觉,他们是不是在做梦!
如果不是做梦的话,为什么在西膳房能吃到这么好吃的东西。
如果说普通宫人觉得做梦的话,那尚宝监两个爱吃的胖总管,正在抢最后一块锅包肉。
其他菜色更是一扫而空。
吃到最后,两人打着饱嗝消食。
他们已经很久没吃过这么特别的饭食,能让他俩如此喜爱的酒楼,也就是京都里最出名的几家。
可现在想想,竟然完全不如苏菀的手艺。
苏菀做的许多饭菜,是他们从未吃过的,这可太难得了。
放在以前,谁能想到他俩会那么喜欢西膳房的饭食。
就在他俩还在畅想明天吃什么的时候,苏菀让人传来消息,说了猪肉的用途。
除了今日做的锅包肉之外,剩下的猪油渣跟油脂,明天给大家蒸猪肉白菜粉条包子。
这话原本是可以不讲的,猪肉给了西膳房赔罪,那便是西膳房的。
可苏菀却托尚宝监的小太监过来传话,一定要告知这些食材的用途。
这样大方的金主爸爸,关系肯定要拉好一些的!
万一什么时候再来次加餐呢。
果然,苏菀这么一说,瞬间把这两位尚宝监总管的馋虫勾起来。
明明刚吃过饭,感觉这会又饿了!
猪肉白菜粉条包子,听着就很好吃的样子!
明日早餐,他们肯定会跟着吃的!
但其中侍卫总管想了想,就算有人帮他们取饭,还是觉得耽误时间,要不然明天他们亲自去西膳房吃饭?
这样合适吗?
在尚宝监两位总管考虑的时候,御用监正副总管已经决定好了。
明日一早就去吃大包子!
谁也拦不住他们!
没办法,谁让今日的锅包肉太好吃,好吃到让人不由自主期待明天的吃食!
御用监副总管甚至在考虑,反正他荤腥都吃了,要不然开始吃晚饭?
昨日错过了炸酱面,今日难道还要错过五彩炒饭跟鸡蛋汤?
怎么想都觉得很亏啊!
卫钧听着师父的话,下意识想到。
不愧是苏菀,她做的饭菜,都让信佛的人晚上要继续吃饭了!
这也太厉害了吧。
可是想想苏菀的手艺,这种事似乎又很正常?
苏菀还不知道自己都要改变御用监副总管的信仰了,她这会正在后厨磨刀。
刀磨得快一点,剁肉就更快一点,等猪油渣剁碎包在包子里,保证让人满嘴流油,吃了还想吃!
没错,她要做两种包子,一种是猪肉白菜粉条,另一种是猪油渣胡萝卜,哪个都会特别好吃。
可她个子小小的,磨刀速度却一点都不慢,看着怎么吓人中还带点可爱呢?
作者有话说:
二更来啦,感谢大家
第30章
苏菀磨好的刀果然快,肥肉被她剁得稀碎,另一边的猪油渣也没放过。
她要做的两种包子馅料,都已经准备好了。
虽说明日才要包包子,但因为要准备的馅料多,所以早早准备好,明天早上也不慌张,大家也有充足的时间休息。
现在西膳房的人都知道,别看苏菀年纪小,但她做事可一点都不马虎。
甚至比很多大人都要利落。
她像是天生适合厨房一样。
其实也不是天生适合,谁让她在另一个时空里,家里是开私厨的呢。
但想到另一个时空,不由得想到这个时空的姨娘。
她进皇宫已经快一个月了,也不知道姨娘过得怎么样。
家里有没有再欺负她。
可她性子那么软,不被欺负才是怪事。
苏菀摇摇头,先不要想这么多,等到十号左右,就允许家眷探视,到时候姨娘应该会过来吧?
到时候问问即可。
她那会还发了月钱,能让姨娘好过一些。
这位胆怯怯懦的姨娘跟她另一个时空妈妈长得一样,让她很难不记挂。
再说就算为了原身,她也会照顾好姨娘。
这边在做馅料,给馅料上劲的方法还是相同,顺着一个方向打劲就行,到时候出来的馅料不会太软趴,而且汁水丰富。
调馅料的时候,里面还要放些植物油,两种油脂混合到一起,味道会更香,最后点上盐巴,香味立刻都能出来。
如果馅料调得好,单是闻着生馅料,都是有香味的,这可一点都不夸张。
更别说这馅料里面有煮好的红薯粉,还有切碎压干水的白菜,再加上猪肉,这味道能不好吗?
另一边的猪油渣更不用讲,古代人肚子里都是缺油水的,现代人可能会觉得猪油渣吃多了腻,但古代人一点都不嫌。
再说猪油渣做的好了,那叫一个香。
此时猪油渣剁碎,连案板上都是油脂香味,让人恨不得舔舔案板!
这里面再配上过了水的胡萝卜丝,夹生的胡萝卜丝确实不好吃,但若是泡在油脂里,吸收油脂香味,那胡萝卜丝就会软趴趴的,香得不得了。
那就不是单单在吃胡萝卜了,而是在吃油脂鲜嫩的软绵胡萝卜,而它本身的清甜还能解腻,让人肯定爱不释手。
一口气能吃八个!
可惜现在还不能吃,这会只是准备馅料,做好的馅料放到小冰窖冷藏的地方,明天做的时候肉馅跟更紧实。
准备了一千多个包子的馅料,全都做完的时候,大家身上已经开始出汗了。
五月初的天气,是有些热。
但西膳房众人脸上都带着兴奋,看看门口人来人往的宫人,哪个不扒门缝看看,哪个不在流口水。
看着他们的表情,她们实在自豪得很!
下午众人好好休息。
晚上的五彩炒饭都不用怎么准备,炒饭用的米饭,是中午特意多蒸了一倍,就是留在晚上吃。
不是她们想要偷懒,而是苏菀说了,用刚蒸出来的米饭做炒饭,其实没那么好吃。
必须要放凉之后,让米饭松散稍干,这样的米饭做炒饭,绝对粒粒分明,而且会更加甜糯。
众人也回过味。
感觉跟着苏菀做事,不仅能把饭菜做的好吃。
大家休息时间也增加了?
以前诸司宫人来吃饭的时候,都是拖拖拉拉,要耽搁一个多时辰。
但现在不是,现在一到饭点,全都抢着来。
来的快,吃的也快,根本不拖拉。